Sabores

  • Ble-PipocaGourmet-Cocada

    Cocadas

    Alimento legitimamente brasileiro, o coco queimado se tornou o sabor predileto de quem gosta de pipocas com toques regionais.

  • Ble-PipocaGourmet-Curry

    Curry

    Com o toque dourado vindo da Índia, esse sabor exótico deixa a pipoca com sabor e cor exclusivos.

  • Ble-PipocaGourmet-Canela

    Canela

    Desperta inúmeras lembranças da infância e adolescência. O aroma incomparável da canela deixa qualquer um com vontade de quero mais.

  • 04-BlePipocaGourmet-LimaoPimenta

    Limão & Pimenta

    Campeã de vendas. Ao sabor original da pipoca, uniram-se ingredientes simples, como o azeite extravirgem, o tempero do limão e o da pimenta. A mistura do apimentado com o toque cítrico atiça o paladar e provoca uma sensação surpreendente.

  • Ble-PipocaGourmet-AzeiteTrufado

    Azeite Trufado

    Fruto de um dos produtos mais raros da natureza, as trufas brancas. A combinação do sabor original da pipoca com a pitada de sal resulta em algo inusitado e sofisticado.

  • 06-BlePipocaGourmet-Caramelo

    Caramelo com Flor de Sal

    O objetivo da união de ingredientes salgados com o caramelo é potencializar o sabor doce. Algo inusitado que resulta em uma pipoca altamente gourmet.

Blê pela Chef

Criar um produto que não existia na capital deixou  a chefe de cozinha Talita Cruvinel animada.

“Já tinha provado algumas pipocas parecidas  em viagens ao exterior. Quando me pediram para eu fazer isso aqui Brasília achei genial. Topei na hora”, conta Talita que demorou quatro meses para desenvolver as  pipocas .

“Foi difícil achar o ponto ideal, mas fiquei  muito feliz com o resultado”, comemora a chefe renomada, que cumpriu com sucesso  a missão de criar os sabores das pipocas vendidos com exclusividade pela Blê.

Habituada a criar receitas elaboradas e familiarizada com um público exigente, Talita Cruvinel,  foi responsável pelo cardápio de alguns dos restaurantes mais badalados da capital.

“Imaginar a vida sem cozinhar é impensável. O cheiro dos temperos me fascina. Não tem nada melhor do que ver  a satisfação de quem prova um prato criado por mim. O mesmo aconteceu com a pipoca. Foi bom ver a reação das pessoas quando experimentavam a pipoca”,  explica.

Muitas das receitas de pipoca surgiram parcialmente na cozinha da casa de Talita e vários amigos foram convidados para  opinar. Talita percebeu que, ao contrário das tradicionais, as pipocas saborizadas não combinavam só com cinema.  “Muitos convidados pediam para eu preparar um jantar e servir  a pipoca como sobremesa . Quase todo mundo achava que o produto era ideal para acompanhar um vinho ou um café”, constata. “Tenho certeza que os consumidores da Blê vão fazer exatamente isso”, aposta.

Para Talita, a sofisticação dos sabores permite que a pipoca seja servida nas mais diferentes ocasiões, sozinho ou acompanhado.   Vendidas em latas simples e elegantes, as pipocas gourmet podem ser oferecidas como presente e  servidas em pequenas reuniões ou até grandes eventos, como aniversários, casamentos, e recepções.

A chefe de cozinha lembra ainda que a pipoca é considerado um dos alimentos mais saudáveis do mundo “Já li várias pesquisas que indicam que a pipoca pode ajudar na prevenção de doenças, por ser um alimento antioxidante que combate os danos causados por radicais livres. A pipoca desacelera o envelhecimento” depois de saber disso Talita brinca que a mãe dela ficou viciada em pipoca. “E ainda  ajuda a melhorar o funcionamento intestinal”, conclui Talita que adora desfrutar da pipocas na companhia de um bom vinho ou champanhe.

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